Записи с меткой «квашпункт»

На въезде в Рубежное, на горе раньше стоял красочный плакат «Добро пожаловать».
Колхозница держала в одной руке вилки капусты, а свободной рукой указывала направление.
Рука была направлена в сторону городского кладбища, что естественно вызывало усмешку у приезжих.
До наших дней плакат не дожил.

Этой стелы тоже уже нет.


Бренд Рубежного — это капуста. Выращивались следующие сорта:
— № 1 (ранняя) — ее сажали до 10 февраля;
— «Золотой гектар»- кочан маленький и тугой;
— «Слава» — отлично подходила для засолки;

Капуста сорта «Слава»


— «Московская Слава» — кочан мог вырастать аж до 18 кг. Шла на хранение и засолку;
— «Подарок» — хорошо подходила для длительного хранения и для засолки;
— «Амагер» — сорт для хранения.

Квашпункт Рубежного стоит теперь в запустении.


Капусту в совхозе сажали строго до 24 апреля.
Это сейчас свободно продаются пластиковые контейнеры для рассады. А раньше их лепили вручную из глины прямо в парнике и затем выносили на мороз, чтобы затвердели.

На фоне расссадо-посадочной машины.


Рассаду высаживали при помощи рассадо-посадочной машины на базе трактора «Беларусь».
При посадке сразу обеспечивался и полив корневой системы.

На уборке урожая. кто-то из школьников поймал мышь


Для уборки овощных культур привлекали школьников. Они жили в лагерях Кировец (Металлург), Прогресс (ЦСКБ), Солнечный (Промышленный район) и Заря. Привозили школьников на простых грузовиках, в кузовах которых были установлены лавки.

Перерыв на водяной трубе. Теперь трубопроводов уже нет и насосная не работает.


Ну а кроме капусты в Рубёжке сажали еще и морковь, свеклу, помидор, огурцы, редис.

Овощной склад.

Есть на въезде в поселок Рубежный весовая.

Весовая в Рубежном. Вешать теперь нечего. Зато есть кого…


Давно она пустует конечно.
Конторка при весовой была превращена в общественный туалет.

Крыша конечно прохудилась, но конторка была совсем еще ничего.


Буквально перед новым годом увидел двух гастарбайтеров, что с инструментом двигались к ней.
Я даже обрадовался: «Неужели все же отремонтирует пустовавшее совхозное здание?».
Нет. Все гораздо банальнее.
Весовую снесли. Разобрали по кирпичику.
Но читателям блога «За Самаркой» я предлагаю посетить это здание.
Фото были сделаны в сентябре 2012 г.

Весы еще не были до конца раскурочены.


Видно что тут уже побывали проклятые расхитители социалистической собственности.
А вот в следующее помещение при конторке я пойти не решился.
Пол был заминирован гомо сапиенсами о двух ногах.

Дверей и окон нет, кому-то они были нужней


Когда совхоз Рубежное был миллионером, кормил добрую половину Самары овощами без всяких там ГМО.
В 90-е годы весовая тоже была востребована, за весовой находился овощесклад (весь урожай в овощехранилище и в квашпункт совхоза просто нельзя было вместить -площадей реально не хватало). Склад выложу отдельно.

В квашпункте Рубежного до сих пор пахнет квашенной капустой.


Там же находилась и мельница, жители не ведали проблем с мукой и комбикормом.

Прогулялся по вечерней Рубёжке с фотоаппаратом.
Воздух там действительно гораздо чище и свежее чем в городе.

Это улица Охтинская. Дорога как в Самаре, не лучше и не хуже…

Закат через окна туалета старой рубежинской школы.
Правда ведь красиво? Жаль мусорно. Туалет располагался в отдельно стоящем здании. Канализации в совхозе тогда еще не было.


А это уже современные бойлеры для откачки канализационных стоков.
Раньше такие приходилось нанимать жителям окрестных домов, чтобы откачать нечистоты из колодца. Теперь этим занимается управляющая компания.


На фоне озера Рубежное. Когда южного моста еще не было, за озером была дорога ведущая на понтонный мост через Самарку. Но что было делать в пос. Толевый или на ул. Промышленности рубежинцам? «В город» они выбирались на 36-ом автобусе, который ходит до Хлебной площади.


Как мне подсказали, раньше здесь располагался продуктовый склад.


Опять озеро Рубежное, но уже совсем в другом цвете…
Рассказали байку, что корова забрела в озеро и стояла там несколько дней… Когда люди подошли к ней поближе, то увидели здорового сома, который присосался к вымени. Сома закололи вилами.
Верить этому или нет? Не знаю. Но знаю, что сома ловят одев на двойной крючок напалечник (что в аптеке продают), который заполняют молоком. Чтобы молоко струилось, иголочкой делают небольшие проколы.


Закат на фоне квашпункта- здесь солили овощи. В основном капусту, но еще помидоры и огурцы.
Покупателя на столь экзотическое предприятие не нашлось…
Сам квашпункт достоин отдельного поста.


Вид на закат из окна квашпункта.


Надеюсь, что коляску просто выбросили жители «буржуй-городка» (так его бывшие работники совхоза называют, или еще «Рублевкой»), и ребенок на месте.

Темнеет осенью быстро.
Мимо нас пронеслась автоцистерна 7-ой пожарной части (с Кряжа).


Обычно ребята приезжают в Рубежку уже на пепелище.


До Рубежного от Кряжа далеко, а из соседнего села Лопатино пожарных привлекают лишь в крайних случаях. Они обслуживают по договору более важный объект «Транснефти».


Мир тесен, водитель пожарной автоцистерны оказался моим соседом, бывшим коллегой, да просто хорошим парнем- Владимиром Вериным.

P.S. В этот раз обошлось — горел мусор у старых теплиц, что оставили после своих летних трудов китайцы, или вьетнамцы…